カナダでホテリアーになる!

上記の広告は１ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

この５月、シーズンが始まったばかりの頃は、１０人以上もの新人フロントデスクエージェントを抱え、「こんなに人がたくさんいて、皆、きちんと週５日働かせてもらえるのかなあ？」と、少し心配でした。それが、７月の繁忙期に入ってから、突然、エージェントが辞めてしまったり、任期満了でバンフを去ってしまったりと、相変わらず入れ替わりの激しいフロントデスクです。夏の初めには、十分すぎるくらいに人が揃っていましたが、今は人手が足りない状態。

そのしわ寄せが来るのは、当然のことながら、毎日頑張っているエージェント達。ここ数週間は、週休１日という週も少なくありません。また、週休２日を確保できたとしても、飛び石の休みのため、遠出をしたり、ゆっくりとリラックスしたりすることも出来ません。その結果、ストレスが溜まり、疲れてしまったエージェント達の中には、「もうこんな部署にはいたくないっ！」と、移動願いを出している人もいます。この状態はいったいいつまで続くのやら・・・。

さて、最近のエイミーですが、身体は少しお疲れではあるものの、日々、前向きに人生をエンジョイするよう心がけています。仕事の後に、ほぼ毎日、ウォーキングをするようになって、かれこれ１ヶ月。以前よりも、あまり疲労感を感じなくなったような･･･。それと同時に、あまり仕事でのストレスが気にならなくなったような気もします。適度の運動は、心も身体も軽くするのでしょうか？これからも、時間のあるときには、積極的にウォーキングをしようと思っています。

また、健康な身体を維持するために、食生活改善運動（笑）を実施中。大好きなスイーツとコーヒーは、仕事が休みの日（週１〜２回）のみに。また、肉類は週に数回。毎日、野菜をたくさん食べ、玄米にもチャレンジ中。忙しい日が続くと、なかなか予定どうりには事が進まないのですが、無理をしない程度に、日々の食生活を改善中です。今までは、食べたものを、食べたいときに食べるという感覚でしたが、毎日の食事がこの身体を作っているのだと考えたとき、“食べたいもの”を食べるのではなく、“健康な身体を作るために食べる”という意識に変えていくべきなのかな、と思うようになりました。

カレッジ留学の頃は、学費と生活費の捻出のために、ひたすらお金を節約する生活。食事も遊びも、お金が掛からないことが前提。でも、こうして定職に就いて、生活にも多少の余裕が出てきた今、やっぱり、仕事だけではなくて、生活の中でも、色々なことにチャレンジして、人生をエンジョイしたいという気持ちが芽生えてきました。“安かろうマズかろう”から“高くても、安全で美味しいものを食べよう”へ。“お金がもったいないから諦めよう”ではなくて“稼いだお金を自分自身に投資しよう”へ。と言っても、いまだ貧乏性から抜け切ることが出来ず、ショッピングに行っても、何も買わずに帰ってくることが多いのですが。

仕事面では、今後の方向性を検討中。このホテルに残るのか、違うホテルへ移るのか。今のところ、２０１０年までの就労許可証をフルに活用して、別のホテルでも働いてみたいな〜という考えが有力です。今のホテルは、４〜５ッ星ホテルとはいえ、客室数が多すぎるため、満室の時は、ホテル中が大混乱。フロントデスクには常に列が出来、待ち時間の長さにしびれを切らし、チェックイン前から怒り出すお客様も。また、ホテル内のレストランやその他の施設もすぐに満員になってしまうため、お客様のニーズにお答えすることが難しいことも度々。“とにかく、ひたすら数をさばいていく”という感覚で、個々のお客様の要望に迅速にお答えすることが難しく、中途半端なサービスになってしまいがちです。ひとりひとりのお客様に、パーソナルなサービスを提供するためには、もう少し規模の小さなホテルでないといけないのかもしれません。次は、客室数１００〜２００室程度の４〜５ッ星ホテルで働いてみたいな〜。

先日、以前から読みたかったホスピタリティー関係の本数冊を、他の荷物と一緒に、母から送ってもらいました。まだ読み始めたばかりですが、今更ながらに思うことは、やっぱり私は人が好きで、お客様をを幸せにすることの出来るこの仕事（フロントデスク）が好き。昇進したいとか、マネージメントの仕事を学びたいとか、上を向いてしまいがちな（笑）今日この頃なのですが、今一度、原点に立ち返って、ひとりひとりのお客様との出会いを大切に、納得のいくパーソナルサービスを提供すべく、日々努めるべきなのではないかと思っています。

ロッキーの夏もあとわずか。
さあ、この美しい自然を、思いっきり楽しもう♪


ロッキーの最も輝く季節・・・夏。

７月から９月にかけては、ロッキーマウンテンの最盛期。町中は、世界中からの観光客でごった返し、メインストリートでは、人の波でなかなか前に進めません。レストランはどこも大盛況で、お店の前に列を作る人の姿も。今年は、例年になく雨や曇りの日が多く、“夏本番”とは思えないほど涼しい日が続いています。８月は、もう少し暑くなってもらわないと、不完全燃焼のまま夏を終えるなんてことになりかねません。

さて、今日は、エイミーの今の仕事内容について、少し詳しく書いてみたいと思います。

エイミーの今のポジションは、“フロントデスク・コーディネーター”。フロントデスクマネージャーと、フロントデスクアシスタントマネージャーのアシスタント業務で、フロントデスク全体をサポートする仕事をメインとしています。具体的には、下記のような業務です。

１．備品の管理（棚卸しや発注業務）
２．稟議書の作成と管理（稟議書と言っても、日本のように複雑なシステムではなく、ホテルのコンピューター稟議システムに必要な情報を入力して送信するだけのシンプルなシステム）
３．スケジュール作成（スケジュール作成に必要な情報を集める。例えば、その週のチェックイン＆チェックアウト数、団体の数など）
４．アクション・プラン作成（その週の人員配置のプラン作り）
５．カンファレンスやウェディング、その他のグループの情報収集
６．ホテル視察者の、部屋見学の予定確認

１〜２は、フロントデスクマネージャーと、そして３〜６はフロントデスクアシスタントマネージャーと共同で行います。その他、スーパーバイザーの補佐やチェックイン＆チェックアウト（忙しい時のみ）なども、日常業務に含まれています。

これだけでも、結構ボリュームがあって忙しいのに、ここ２週間は、人手不足のために、ＶＩＰチェックイン業務も手伝う羽目に（涙）。ＶＩＰゲストは、フロントデスクではなくて、特別のデスクで、待つことなくチェックインをすることができます。そのＶＩＰデスクには専門のエージェントがいるのですが、そのうちの一人（イギリス人）が、ビザの関係で急遽、帰国することに。最盛期に、誰も予期していなかった退職者が出てしまいました。そして、自称“フロントデスクの何でも屋”のエイミーに、白羽の矢が（汗）。

ということで、一人で何役もこなしている今日この頃。まるで、一人芝居をする喜劇役者のように、あっちへ行ったり、こっちへ行ったり、毎日がてんやわんやのエイミーでございます（笑）。

それ以外にも、新人トレーニング、電話交換業務、サテライトチェックイン（大きな団体がチェックインするときに、専用デスクを設置し、一般のお客さんとは別にチェックインをする業務）、ゲストリレーションデスク（チェックインのときに、客室が準備できていなかったお客様に、部屋が準備できた段階で連絡を取ったり、フォローアップをしたりする業務）などなど、ありとあらゆることをこなしているエイミー。とても忙しいポジションではありますが、こんなふうに、何でも任せてもらえるようになったということが、少し嬉しくもあります。

時々、「あたしはあんた達（マネージャー達）の奴隷かっ！？」と切れそうになる（笑）こともありますが、フロントデスクのありとあらゆる役割を、こうして自分の目で見ることができるのは、フロントデスクコーディネーターだけ。この経験は、大きな力になるに違いありません。“何でも見てやろう・何でもやってやろう”の精神で、これからも何事にも恐れずにチャレンジしていければいいな♪


バーミリオン・レイクとランドル山

今、オーガニック・フードにはまりつつあります。
一般の食材に比べると、お値段も少々高め、それに買えるお店も限られてしまうしと、今まで何となく敬遠していたオーガニック。でも、ふとしたキッカケで飲み始めたオーガニック紅茶が、エイミーの視野を広げてくれました。

カナダに来て以来、“食費は出来る限り切り詰める”ことをモットーとしていたので、“紅茶の味がすれば何でもいいや”と、ずっと大手メーカーの一番安いティーパックを利用していました。でもし、最近、ティーポットを使うようになってから、紅茶の表面に変なカスのようなものが浮いているのが気になるように。カナダの水質（やや硬水）のせいかな〜とも思ったのですが、茶葉の残留農薬なんかも、このカスに混ざっているのかな〜なんて考えると、何だか飲み続けるのが心配になっていました。

そんな時、行きつけのスーパーで目にしたフェアトレードのオーガニック・ティー。ひと箱（２５パック入り）で、６ドル近くもしましたが、思い切って買ってみることに。そして、その味にビックリ！舌触りがまろやかで、まるでお砂糖が入っているみたいに、ほんのり甘いんです。安いティーパックの紅茶ような渋みもなく、ミルクなしでもオイシイ。科学物質など、身体に悪いものも入っていないし、これだったら、安心して、味を楽しみながら飲むことが出来る。ようやく、本当に飲みたい紅茶に出会ったような気がして、とてもハッピーでした。

また、エイミーは、仕事後のリラックスタイムに、ミルクティーをよく飲みます。あたたかいミルクティーを飲んで、一息つくのが、一日のうちで一番の至福の時。そこで思ったのが、「せっかくのオーガニックティー。どうせだったら、ミルクもオーガニックにするべきだよな〜」と、牛乳もオーガニックに切り替えることにしました。

そして、つい１週間前に、次の衝撃がっ！
バンフでは珍しく暑かった日の夕方、さっぱりとしたものが食べたくなり、オーガニックのトマトソースとパスタをＧＥＴ。これが、実に美味。大手メーカーのものとは違い、オーガニックのトマトソースは、水っぽさがなく、パスタによくからまり、素材の味がしっかりと舌に伝わってきます。トマトソースのパスタが、こんなに美味しかったなんて！「素早く出来て、お腹さえ一杯になればいいや」と思っていたパスタ料理。これからは、短時間の調理で楽しみながら味わえそうです。

そんなこんなで、エイミーの食生活に、あれよあれよと言う間に入り込んできたオーガニック食材。関心のなかった時は、スーパーでもさほど目に入らなかったのですが、よくよく注意してみてみると、結構あるんです、オーガニック製品。野菜、くだもの、乳製品、パン、パスタ、お米、調味料などなど。値段は少し高めですが、定収入もあるし（涙）、何よりも、日々の食べ物が私の身体を作っている。多少高くても、文字どうり、自分自身への投資。これを機に、できるだけ食材をオーガニックに切り替えていこう！安全で美味しいものを味わえる生活は、エイミーの心をも豊かにしてくれること間違いなし☆



オカナガン湖（ケローナ）に生息すると言われている、伝説の生き物“オゴポゴ”とわたくし。